“É sempre mezzogiorno”: arrotolato di pollo con carciofi a sfincione di Fabio Potenzano
Ha lasciato per qualche giorno l’estate siciliana per immergersi nell’autunno/inverno del bosco di Antonella; Fabio Potenzano arriva in...
Fabio Potenzano
“É sempre mezzogiorno”: coppa di maiale alla pizzaiola di Fabio Potenzano
Fabio Potenzano è testimone della lunga estate che ancora attraversa la sua terra, la Sicilia. Il cuoco bagherese,...
“É sempre mezzogiorno”: polpette di pesce alla ghiotta di Fabio Potenzano
La Sicilia di Fabio Potenzano risplende anche nel bosco di Antonella, con uno dei piatti che la rappresentano...
“É sempre mezzogiorno”: rettangoli di vitello agglassato di Fabio Potenzano
Una settimana particolarmente triste per via delle condizioni meteo avverse in nord Italia ed in particolare in Liguria,...
“É sempre mezzogiorno”: gnocculi al nero d’Avola di Fabio Potenzano
Fabio Potenzano prepara la ricetta ‘dedicata’, un’antica pasta fresca siciliana che renderà felice una fedelissima telespettatrice, che compie...
“É sempre mezzogiorno”: calamaro ripieno e caponata d’uva di Fabio Potenzano
In questa giornata uggiosa, perlomeno nel nord Italia, Fabio Potenzano ci regala un po’ del sole della sua...
“É sempre mezzogiorno”: fritto misto con salsa ai fichi d’india di Fabio Potenzano
Fabio Potenzano celebra uno dei frutti iconici della sua terra, il fico d’India. Il cuoco bagherese, sempre perfetto...
“É sempre mezzogiorno”: spiedoni di pesce alla griglia di Fabio Potenzano
Fabio Potenzano è il protagonista della rubrica ‘La ricetta del mezzogiorno’, quella che una fortunata telespettatrice/tore dovrà indovinare...
“É sempre mezzogiorno”: insalata di Pantelleria di Fabio Potenzano
E’ stata un’estate di fuoco, quella di Fabio Potenzano, trascorsa tra i fornelli ed i doveri di neo...
“É sempre mezzogiorno”: gelo all’anguria di Fabio Potenzano
Nella sua Sicilia è tutto pronto per le vacanze estive; ce lo dice Fabio Potenzano, che ci regala...
“É sempre mezzogiorno”: caponata e carne apparecchiata di Fabio Potenzano
Fabio Potenzano scalda i motori, in vista della stagione estiva, quando la sua Sicilia sarà la protagonista delle...
“É sempre mezzogiorno”: cous cous di pesce di Fabio Potenzano
Fabio Potenzano oggi si avventura nella Sicilia occidentale per proporre una specialità di questa splendida parte dell’isola. Il...
“É sempre mezzogiorno”: cilindri croccanti e tagliatelle di verdure di Fabio Potenzano
Fabio Potenzano, anche oggi, ci porta nella sua Sicilia, nel cuore del Mediterraneo, preparando un secondo piatto golosissimo,...
“É sempre mezzogiorno”: sformato di melanzane di Fabio Potenzano
Dall’assolata Sicilia, all’assolata Milano, Fabio Potenzano plana sulle cucine del mezzogiorno di Rai1 per proporre un piatto che...
“É sempre mezzogiorno”: arrosto alle erbe con millefoglie di verdura di Fabio Potenzano
Il menu è primaverile, quasi estivo, nonostante il tempo suggerisca tutt’altro. Anche il secondo piatto di Fabio Potenzano,...