“É sempre mezzogiorno”: strozzapreti alla motonave di Daniele Persegani
Chiudiamo questa settimana ‘con il botto’, insieme a Daniele Persegani. Lo scatenato chef emiliano prepara insieme alla zia...
Daniele Persegani
“É sempre mezzogiorno”: gnocco fritto e ripieno di Daniele Persegani
Scatenato e sorridente come sempre, Daniele Persegani torna in cucina, al fianco di Antonella, per preparare un piatto...
“La prova del cuoco”: cascioni romagnoli di Daniele Persegani
Ad arricchiere il menu dell’ultima settimana, dell’ultima (?) edizione de La prova del cuoco, è la straripante simpatia...
“La prova del cuoco”: tagliatelline al ragù di galletto di Daniele Persegani
Come ogni settimana, per la penultima settimana de La prova del cuoco (che verrà chiusa definitivamente il 26...
“La prova del cuoco”: torta millegusti di Daniele Persegani
Dopo una full immersion nella cucina romana, ci immergiamo nella bassa piacentina, dove le nuvole la fanno da...
“La prova del cuoco”: melanzane superfarcite di Daniele Persegani
Daniele Persegani, in collegamento dalla bassa piacentina, in Emilia Romagna, propone uno suoi piatti, che parla di lui...
“La prova del cuoco”: tortellini fritti ripieni di ciliegie di Daniele Persegani
In collegamento dalla bassa piacentina, Daniele Persegani torna tra i fornelli de La prova del cuoco dopo un...
“La prova del cuoco”: cipolle ripiene di Daniele Persegani
Prima manche golosa ed appassionata, quella di oggi, che vede gareggiare due volti amatissimi de La prova del...
“La prova del cuoco”: bauletti di coppa fresca alla birra di Daniele Persegani
Se la collega e conterranea Spisni è stata la giudice suprema della prima manche, Daniele Persegani è il...
“La prova del cuoco”: polpettone farcito al sugo di Daniele Persegani
Prima manche ricca di gusto e di doppi sensi… con Alessandra Spisni e Daniele Persegani. I due cuochi...
“La prova del cuoco”: guancialini brasati con polenta di Daniele Persegani
Prima manche che sa d’inverno e si rivolge soprattutto al nord Italia, quella di oggi. Daniele Persegani e...
“La prova del cuoco”: gnocco fritto ripieno di Daniele Persegani
Dall’Emilia con furore, Daniele Persegani racconta la sua terra preparando l’antipasto tipico della food valley, la torta fritta,...
“La prova del cuoco”: zuppa inglese di Daniele Persegani
L’ironia dilaga nello studio de La prova del cuoco, con l’irresistibile duo Daniele Persegani – Sergio Barzetti. Se...
“La prova del cuoco”: marubini mortadella ricotta e capperi di Daniele Persegani
Duello iniziale a base di mortadella e, a giocarselo, non possono che essere i due alfieri della “Bologna”,...
“La prova del cuoco”: vitello farcito con i carciofi di Daniele Persegani
Dall’emilia con furore e tanta simpatia; Daniele Persegani prepara un secondo piatto tipico della bassa parmense, il vitello farcito...