I concorrenti della terza edizione di Bake Off Italia – Dolci in forno, il ‘bakery-show‘ in onda su Real Time, condotto da Benedetta Parodi, con Ernst Knam e Clelia D’Onofrio. Quest’anno, la sfida all’ultimo dolcetto si disputa tra 16 aspiranti pasticceri, che si daranno battaglia per guadagnare l’opportunità di pubblicare un proprio libro di ricette.
Gabriele – 37 anni, Cadoneghe (Padova), programmatore. Si è avvicinato alla pasticceria casualmente qualche anno fa, quando, quasi per gioco, ha provato a rifare i muffin che una sua collega aveva portato al lavoro. Da allora non si è più fermato e in poco tempo ha sperimentato ricette sempre più complesse. Gabriele ha molti hobby: fa pugilato, suona il pianoforte, la chitarra e compone musica. Ma è nella pasticceria che Gabriele riesce a dare veramente libero sfogo alla sua duplice natura di persona precisa e al tempo stesso creativa. Al casting ha portato la torta mokaccina.