I concorrenti della terza edizione di Bake Off Italia – Dolci in forno, il ‘bakery-show‘ in onda su Real Time, condotto da Benedetta Parodi, con Ernst Knam e Clelia D’Onofrio. Quest’anno, la sfida all’ultimo dolcetto si disputa tra 16 aspiranti pasticceri, che si daranno battaglia per guadagnare l’opportunità di pubblicare un proprio libro di ricette.
Erich – 27 anni, Cesena, impiegato. Erich vive in campagna appena fuori Cesena, con i genitori, i nonni paterni e il fratello Nicolas, il primo giudice e “assaggiatore ufficiale” dei suoi dolci. La pasticceria è per Erich una vera valvola di sfogo, l’attività a cui prevalentemente si dedica nel tempo libero. E’ una passione che si porta dietro dall’infanzia. Gli piace sperimentare e ogni occasione può essere fonte di ispirazione per le sue creazioni, come nel caso della torta al cioccolato e rum con crema al whiskey, che ha portato al casting: l’idea è arrivata durante una serata al pub con gli amici, al momento di ordinare i cocktail.