“É sempre mezzogiorno”: tagliatelle alla boscaiola di Barbara De Nigris
Il menu di oggi si arricchisce della proposta di Barbara De Nigris. La cuoca di montagna propone uno...
RicetteInTv
“É sempre mezzogiorno”: millefoglie di patate e funghi di Ivano Ricchebono
Ivano Ricchebono ha scelto di diradare i suoi interventi nel mezzogiorno di Rai1 per dedicarsi ai suoi ristoranti...
“É sempre mezzogiorno”: montblanc di Sal De Riso
Il maestro dei maestri pasticceri, il grande Sal De Riso, celebra l’ingredienti protagonista di questa puntata e della...
“É sempre mezzogiorno”: panino con le fettine panate di Fulvio Marino
Dopo quattro stagioni di impeccabili lievitati, Fulvio Marino non smette di sorprenderci e, anche quest’oggi, ci ingolosisce con...
“É sempre mezzogiorno”: polenta di castagne al ragù di Daniele Persegani
In questo giovedì autunnale, Daniele Persegani ci regala un po’ del suo calore, preparandoci un piatto che scalda...
“É sempre mezzogiorno”: cacio e pepe con le cozze di Michele Farru
La ricetta del mezzogiorno, quella che un fortunato telespettatore ha indovinato tra tre opzioni, porta la firma del...
“É sempre mezzogiorno”: involtini fritti con chips croccanti di gemelli Billi
In questo mercoledì uggioso, i gemelli Billi portano una ventata di allegria ed originalità. I due ristoratori piemontesi,...
“É sempre mezzogiorno”: uova in umido con piselli di Daniele Persegani
Daniele Persegani, aiutato da Antonella e la sua mezzaluna, prepara una ricettina veloce, salvacena e scalda cuore. Vediamo...
“É sempre mezzogiorno”: groviera in timballo di Daniele Persegani
Il mercoledì è il momento della riflessione e dell’ascolto, con Angela Frenda. Il racconto della giornalista di Cook,...
“É sempre mezzogiorno”: mantovanine di Fulvio Marino
Ieri le imperdibili girelle alle mele (qui la ricetta), oggi un pane della tradizione, richiesto da un telespettatore....
“É sempre mezzogiorno”: ciambelline di Dorgali di Natalia Cattelani
Il mercoledì, anche se piovoso, è più dolce se in cucina c’è Natalia Cattelani. La cuoca emiliana, provetta...
“É sempre mezzogiorno”: girelle alle mele di Fulvio Marino
In questo martedì d’autunno, il forno di Fulvio Marino ci scalda il cuore e la pancia. Il panettiere...
“É sempre mezzogiorno”: fritto straordinario di Andrea Mainardi
Martedì ‘straordinario’, con uno straordinario Andrea Mainardi. Il cuoco bergamasco, tornato in pianta stabile nel mezzogiorno di Rai1,...
“É sempre mezzogiorno”: pasta con ceci e baccalà di Gian Piero Fava
La dedica di oggi porta la firma di Gian Piero Fava, che prepara uno dei suoi piatti elaborati...
“É sempre mezzogiorno”: rettangoli di vitello agglassato di Fabio Potenzano
Una settimana particolarmente triste per via delle condizioni meteo avverse in nord Italia ed in particolare in Liguria,...