“É sempre mezzogiorno”: mostaccioli morbidi e ripieni di Antonio Paolino
Il Natale è ormai prossimo e le cucine sono mai come adesso caotiche e profumate. Lo è anche...
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“É sempre mezzogiorno”: cannelloni ripieni d’anatra di Ivano Ricchebono
Il suo Natale sarà speciale, in compagnia della ‘nuova’ compagna, ma pur sempre all’insegna de… l’arroganza! Ivano Ricchebono...
“É sempre mezzogiorno”: strudel di tagliolini di Roberto Valbuzzi
Bello e impossibile, ma sempre presentissimo nelle cucine del mezzogiorno, dove da qualche mese ci racconta la cucina...
“É sempre mezzogiorno”: segnaposti del cenone di Fulvio Marino
Il personale calendario, oramai, nasconde ben poche sorprese, poichè sono poche le caselle ancora da aprire. Fulvio Marino,...
“É sempre mezzogiorno”: pacco regalo di tartine di Daniele Persegani
Pochi giorni e sarà Natale. Daniele Persegani ci ha condotti, passo dopo passo, al giorno tanto atteso, riproponendo...
“É sempre mezzogiorno”: risotto alle bollicine e radicchio di Sergio Barzetti
I preparativi per il pranzo delle feste entrano nel vivo, i frigoriferi straboccano e le mani sono già...
“É sempre mezzogiorno”: filetto di maiale in falsomagro di Fabio Potenzano
Il Natale siciliano è ricco, ricchissimo di specialità, dolci e salate. A raccontarcene alcune è Fabio Potenzano, il...
“É sempre mezzogiorno”: ravioli di pollo di Daniele Persegani
Come consuetudine, il racconto di Angela Frenda si mescola alla cucina di Daniele Persegani. Se la giornalista di...
“É sempre mezzogiorno”: fiocco di pane di Fulvio Marino
Il pane di Fulvio Marino, oggi, è un dono. Lo è sempre, da svariate stagioni, ma oggi più...
“É sempre mezzogiorno”: torta elegante all’ananas di Natalia Cattelani
Evelina, ormai ammutolita, assiste inerte alla preparazione dell’ennesima, golosissima portata. Stavolta, a firmarla è Natalia Cattelani, che propone...
“É sempre mezzogiorno”: pane degli elfi di Fulvio Marino
Il personale calendario dell’avvento di Fulvio Marino ci riserva un altro straordinario lievitato, avvicinandoci ancora di più al...
“É sempre mezzogiorno”: casoncelli alla bergamasca di Francesca Marsetti
Anche per Francesca Marsetti è tempo di tornare alle radici, ad uno dei classici del natale bergamasco, un...
“É sempre mezzogiorno”: sformato paglia e fieno di Mauro e Mattia Improta
Il Natale di Mauro e Mattia Improta profuma di cose buone e di famiglia. I due cuochi campani,...
“É sempre mezzogiorno”: guancia di vitello con broccolo romanesco di Gian Piero Fava
Gian Piero Fava utilizza il cavolo romano coltivato da Mat The Farmer per la sua ricetta, sempre complicata...
“É sempre mezzogiorno”: biscotti per Babbo Natale di Daniele Persegani
Ad aprire il menu di oggi, è la portata proposta da Daniele Persegani, che da settimane ci prepara...