“É sempre mezzogiorno”: quiche al radicchio rosso di Daniele Persegani
Si avvia all’epilogo questa prima settimana di ‘cucinate’ del 2024. Ad aprire il menu di oggi è Daniele...
RicetteInTv
“É sempre mezzogiorno”: pollo alla cacciatora con polenta croccante di Francesca Marsetti
Questo Natale, le avrà regalato qualcosa di speciale? Chissà… Francesca Marsetti riprende le redini della cucina per proporre...
“É sempre mezzogiorno”: polpettine di carni bianche e funghi di Fabio Potenzano
Fabio Potenzano torna in studio per raccontarci il suo Natale siciliano. Il cuoco bagherese intervalla il suo racconto...
“É sempre mezzogiorno”: mesciua di Ivano Ricchebono
Ha trascorso un Natale speciale, Ivano Ricchebono; al fianco della nuova compagna, Isotta, e nelle cucine del suo...
“É sempre mezzogiorno”: banane di pane di Fulvio Marino
Anche dopo le feste, Fulvio Marino non smette di regalarci sorprendenti lievitati. Oggi, in particolare, il panettiere piemontese...
“É sempre mezzogiorno”: fiamme di cioccolato alle nocciole di Daniele Persegani
Giornata di ‘alleggerimento’, in quel del mezzogiorno, prima dell’arrivo del Carnevale. Per tutti, ma non per Daniele Persegani,...
“É sempre mezzogiorno”: pasta con i broccoli arriminati di Giusina Battaglia
Anche nel nuovo anno, torna in cucina un’amica del mezzogiorno, protagonista in libreria per tutte le feste, Giusina...
“É sempre mezzogiorno”: pollo croccante alla senape di Gian Piero Fava
Gian Piero Fava, dopo tante insistenze, propone un piatto, o meglio, un contorno che rappresenta una passione comune...
“É sempre mezzogiorno”: frittata ai cardi di Daniele Persegani
Daniele Persegani coadiuva Angela Frenda nel raccondo di oggi, quello della nascita della Rai, un episodio legato indissolubilmente...
“É sempre mezzogiorno”: panino 5 e 5 di Fulvio Marino
Riprende a pieno regime la produzione di straordinari lievitati firmati Fulvio Marino. Il panettiere piemontese, oggi, propone uno...
“É sempre mezzogiorno”: torta grattugiata con frutta secca di Natalia Cattelani
Seconda puntata in diretta di questo nuovo anno. Seconda occasione per ‘fare i bravi’ a tavola, con le...
“É sempre mezzogiorno”: pane umbro senza sale di Fulvio Marino
Dopo la lunga pausa delle festività, il forno di Fulvio Marino torna a regalarci deliziosi lievitati. Ad inaugurare...
“É sempre mezzogiorno”: pancotto verdure e pecorino di Davide Nanni
Dopo una vacanza da sogno al caldo, con la fidanzata, Davide Nanni torna nell’uggioso bosco del mezzogiorno per...
“É sempre mezzogiorno”: calamari ripieni su zuppa di lenticchie di Mauro e Mattia Improta
Il 2024, per la brigata del mezzogiorno di Rai1, inizia oggi. Dopo un sequenza di repliche e puntate...
“É sempre mezzogiorno”: fregula con scampi e aglio allo zafferano di Michele Farru
Con il lodevole proposito di ‘donare più sangue’, Michele Farru apre il nuovo anno in cucina con la...