“É sempre mezzogiorno”: triglie fritte su coriandoli di verdure di Gian Piero Fava
Carnevale è sinonimo di opulenza ed eccesso, anche in cucina. Lo sa bene Gian Piero Fava, che arriva...
RicetteInTv
“É sempre mezzogiorno”: tagliolini gratinati alla Callas di Daniele Persegani
Daniele Persegani coadiuva Angela Frenda nel racconto di una vita straordinaria, quella di una diva dello scorso secolo,...
“É sempre mezzogiorno”: graffe di Carnevale di Fulvio Marino
Dopo gli arancini di ieri (qui), Fulvio Marino ci regala la ricetta di un’altra specialità carnevalesca, rigorosamente fritta....
“É sempre mezzogiorno”: castagnole ripiene di Natalia Cattelani
Martedì grasso… anzi, fritto e rifritto! Antonella è chiara, anche con Evelina, “oggi si frigge!”. La prima a...
“É sempre mezzogiorno”: arancini dolci di Carnevale di Fulvio Marino
Dopo una sequenza di lievitati dedicati alla Liguria, Fulvio Marino riprende la ‘routine’, proponendo il meglio della panificazione...
“É sempre mezzogiorno”: noodles cremosi di Aurora Cavallo
Il piatto veloce, quello dell’ultimo minuto, ce lo propone una giovane promessa della cucina, in tv e sui...
“É sempre mezzogiorno”: mezzelune di carne con contorno arlecchino di Fabio Potenzano
Settimana di Carnevale, settimana di esagerazioni, persino per Fabio Potenzano, solitamente parco del dosare gli ingredienti della sua...
“É sempre mezzogiorno”: raviolone formaggi e miele di gemelli Billi
Chiuso il capitolo Sanremo, si apre quello dedicato al Carnevale, con golose ricette e sfizi imperdibili, perlomeno in...
“É sempre mezzogiorno”: formaggio in crosta con verdure croccanti di Daniele Persegani
Il Carnevale irrompe nelle cucine del mezzogiorno. La camicia di Antonella, in stile arlecchino, ne è la testimonianza,...
“Ale in Cucina”: la (video) ricetta degli struffoli al forno
Anche stavolta, con determinazione, ho ricercato un’alternativa ‘al forno’ di un classico della pasticceria nostrana, gli struffoli (o...
“Giusina in cucina”: gigi eoliani di Giusina Battaglia
Nelle nuove puntate della serie di Food Network Giusina in cucina, dedicata alla cucina siciliana preparata in maniera...
“Giusina in cucina”: focaccia ripiena di tuma e pomodori secchi di Giusina Battaglia
Nelle nuove puntate della serie di Food Network Giusina in cucina, dedicata alla cucina siciliana preparata in maniera...
“É sempre mezzogiorno”: bistecche di cavolfiore di Davide Nanni
A poche ore dalla proclamazione del vincitore di Sanremo e dai festeggiamenti per il Carnevale, Davide Nanni prepara...
“É sempre mezzogiorno”: maltagliati in zuppa di fagioli e cozze di Mauro e Mattia Improta
Settimana movimentata e ricca di eventi, tra Sanremo ed il Carnevale, anche in cucina ed anche in casa...
“É sempre mezzogiorno”: pizza al pesto di Fulvio Marino
Il forno di Fulvio Marino, in vista del week end, ci regala uno dei suoi lievitati più golosi....