Benedetta Parodi, intenta a confezionare un menu “strappo alla regola”, ha proposto la domenica del collegio. Di seguito ingredienti e procedimento.
Mescoliamo la besciamella con il sugo, tagliamo a fettine i wurstel e li friggiamo. Sporchiamo di sugo il fondo di una teglia, mettiamo uno strato di lasagne bagnate, farciamo con delle fette di mortadella, fette di scamorza e i wurstel fritti, per l’altro strato mettiamo polpette, tantissimo sugo e wurstel frutti e così via per diversi strati terminando con le polpette e formaggio filante e inforniamo per 40 minuti a 180°.