Prima settimana della diciottesima edizione de La prova del cuoco. Nuova puntata, quest’oggi, alle 11:50 su Raiuno; nuovo, invitante menu su Ricetteintv.com. Tra una battuta ed un saggio consiglio (culinario, ovviamente), gli chef dell’amato cooking show condotto da Antonella Clerici hanno proposto invitanti ricette (quindi, deliziose pietanze!), che abbiamo puntualmente annotato sulle nostre pagine… Quali golosi manicaretti avrà assaggiato Antonellina? Scopritelo con noi…
L’edizione 2017/2018
La prima novità: il grande ritorno nella sede storica della Dear, che dal 2002 ospita le cucine del programma; e ancora, una nuova veste grafica e una scenografia agile e moderna. Un’altra novità considerevole riguarda la gara classica tra pomodoro rosso e peperone verde, si divide in due momenti e diventa molto più competitiva che in passato: nella prima fase, delle durata di 10 minuti circa, i due chef del giorno realizzano un piatto su un tema proposto ad inizio puntata. Antonella Clerici stabilirà chi tra i due cuochi potrà assegnare una penalità all’altro durante la seconda parte della sfida, che si svolgerà come di consueto intorno alle 13.00 e vedrà protagonisti i concorrenti. Il verdetto sarà questa volta affidato ad un giudice unico: il primo sarà lo chef bi stellato di Vico Equense, Gennaro Esposito.
Il cast dei cuochi sarà composto quest’anno da: Renato Salvatori; Mauro Improta; Marco Bottega; Francesca Marsetti; Cesare Marretti; Natale Giunta; Roberto Valbuzzi; Ivano Ricchebono; Cristian Bertol; Riccardo Facchini; Gian Piero Fava; Diego Bongiovanni; Ambra Romani; Katia Maccari; Valerio Braschi.
Ad affiancare Antonella Clerici, inoltre, un gruppo vincente di maestri, chef, esperti e gourmet: Sergio Barzetti, Gabriele Bonci, Guido Castagna, Sal De Riso, Evelina Flachi, Andrea Mainardi, Luisanna Messeri, Anna Moroni, Gianfranco Pascucci, Daniele Persegani, David Povedilla, Daniele Reponi, Gino Sorbillo.
Tinto andrà in giro per l’Italia, lontano da Fede, impegnato in teatro nel ruolo di food storyteller ufficiale de La prova del cuoco, alternandosi a cinque inviati che conosceremo o riconosceremo in una nuova veste, fin dalla prima settimana di messa in onda. Produrranno 2 servizi a puntata: uno nell’anteprima, uno a metà puntata. Anna Moroni andrà a pranzo con le comunità straniere: ogni settimana accetterà un invito ad unirsi alla tavola di una famiglia straniera radicata nel nostro territorio.
Le ricette di oggi a La prova del cuoco
Le ricette delle scorse puntate
- Risotto al peperone giallo con gorgonzola e salsa al basilico di Sergio Barzetti
- Sformato con ragù e patate di Andrea Mainardi
- Torta al gelato morbido di Natalia Cattelani
- Parmigiana di zucchine bianca di Anna Moroni
- Fiocchetti al montasio cannella e fichi di Daniele Persegani
- Frittatine miste di Anna Moroni
- Torta cuore d’estate di Sal De Riso e Guido Castagna
- Crudi (di pesce) di Gianfranco Pascucci
- Tortilla spagnola con salsa romesco di David Povedilla
- Pomodori con il riso di Anna Moroni
- Strozzapreti con melanzane di Donna Calì di Alessandra Spisni
- Pappardelle al sugo del cortile di Luisanna Messeri
- Temari zushi (palline di sushi) di Hiro Shoda
- Clafoutis di fragole cocco e lime di Anna Moroni
Per le altre ricette (delle precedenti settimane e delle passate edizioni), clicca qui.