Benedetta Parodi, intenta a confezionare un menu “ senza uova”, ha proposto la torta brasiliana. Di seguito ingredienti e procedimento.
In una ciotola amalgamiamo la farina con lo zucchero, il burro, il lievito, il cacao, il latte tipiedo in cui prima sciogliamo il caffè, un pizzico di sale. Trasferiamo il composto in una tortiera imburrata e infarinata e inforniamo a 180° per 30 minuti.
