La ricetta sprint proposta nell’anteprima de La prova del cuoco, quest’oggi, è quella delle scopette della Befana. Un dolcetto goloso e simpatico, che farà contenti i più piccoli.
Ingredienti
- 1 rettangolo di pasta sfoglia, crema spalmabile alle nocciole, stecchi salati da apertivo
Procedimento
Stendiamo un rettangolo di pasta sfoglia già pronta. Tagliamo a metà, per il lungo. Spalmiamo la parte superiore di ciascun rettangolo con della crema spalmabile alle nocciole. Ripieghiamo la sfoglia sulla crema di nocciole, in modo da ottenere dei rettangoli ancora più stretti. Tagliamo ciascun rettangolo in 3 parti. Pratichiamo delle incisioni su un lato, lasciando un paio di cm dal bordo superiore: dobbiamo ottenere una sorta di frangia. Arrotoliamo il rettangolino su se stesso: otterremo così la nostra scopa.
Spolveriamo le scope con zucchero di canna ed inforniamo a 220° per 10 minuti. Inseriamo all’interno di ogni scopetta degli stecchi salati da apertivo. Serviamo con cioccolato fuso o ganache al cioccolato.