La ricetta sprint proposta nell’anteprima de La prova del cuoco, quest’oggi, è quella della torta rosa del deserto. Un dolce golosissimo, veloce e semplice nella realizzazione. Non vi resta che provare!
Ingredienti torta rosa del deserto
- 3 uova, 180 g zucchero, 100 g burro morbido, 1 bicchiere di latte, 3 cucchiai di rum, 300 g farina, 4 cucchiai di crema alle nocciole, corn flakes, farina di cocco, scaglie di cioccolato fondente, mandorle a lamelle
Procedimento
In una ciotola, mettiamo le uova a temperatura ambiente, lo zucchero ed il burro morbido (a pomata). Montiamo con le fruste elettriche. Dopo qualche minuto, uniamo il latte, il rum e continuiamo a montare. Incorporiamo la farina e mescoliamo per bene con le fruste.
Dividiamo il composto ottenuto in due ciotole. Ad una metà, uniamo la crema alle nocciole e mescoliamo. Ricaviamo delle scaglie di cioccolato da una tavoletta di cioccolato fondente.
Imburriamo una tortiera a cerniera e copriamo il fondo con la carta forno. Versiamo alla base l’impasto bianco. Versiamo sopra l’impasto al cioccolato. Quindi, con uno stecco da spiedino, mischiamo leggermente i due composti, formando dei vortici. Copriamo con corn flakes. Quindi formiamo uno strato di farina di cocco. E ancora uno strato di scaglie di cioccolato e, infine, di mandorle a scaglie. Livelliamo e inforniamo a 180° per 40 minuti.