Dopo 8 puntate, questa sera, su Cielo, è stato eletto il secondo “Master pasticcere di Francia“. A conquistare l’ambito riconoscimento, al termine del match finale, è stata Ophélie Barès. 26 anni, 8 anni d’esperienza, Ophèlie è Chef pâtissière di un ristorante pluristellato (2 Stelle Michelin).
La giovane pasticcera ha vinto sul rivale Adrien Bozzolo, 2° classificato, 30 anni, 7 anni d’esperienza ed oggi Sous-chef pâtissier di un ristorante 3 Stelle Michelin.
Al 3° posto, infine, Jérémie Runel, 30 anni, 15 anni d’esperienza ed oggi Chef pâtissier glacier nel proprio negozio. A deciderlo quattro maestri della pasticceria francese e mondiale, la giuria: Christophe Michalak, Christophe Adam, Pierre Marcolini e Philippe Urraca.
Anche questa sera, ad introdurci al magico mondo della Pasticceria, è stato il re dei pasticceri nostrani, il temuto ed insieme stimato Iginio Massari. Il maestro pasticcere ci ha spiegato come preparare, anche a casa, degli ottimi babà.
Le altre lezioni di Iginio Massari qui