I tutor Marzia Viotti e Gianni Cocco, protagonisti dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Caterina Balivo su Rai2, Detto Fatto, hanno dato la ricetta del caffè freddo. Di seguito ingredienti e procedimento.
Ingredienti
- caffè in chicchi, acqua, una bottiglia di vetro.
Procedimento
Scegliete un caffè, macinatelo grosso. La dose giusta è 8 grammi per ogni 100 ml di acqua. Mettete il caffè con l’acqua nella bottiglia. Chiudete col tappo e lasciatela in frigo per 6-8 ore. Quando è pronto, prendete un colino, un pezzo di carta casa inumidita e filtrate il caffè. Il vostro caffè freddo è pronto. Potete berlo così, metterlo in un bicchiere con ghiaccio e zucchero liquido, oppure potete farci dei cubetti mettendolo in freezer ed utilizzarlo per preparare un soft drink unendolo a dell’acqua tonica.