Benedetta Parodi, intenta a confezionare un menu “cena di mare”, ha proposto la torta ricotta e cioccolato. Di seguito ingredienti e procedimento.
Mettiamo in una ciotola 250 gr di ricotta, uniamo 250 gr di zucchero e amalgamiamo con una frusta fino ad ottenere una crema, aggiungiamo poi 3 uova, 80 gr di farina, 75 gr di cacao in polvere, 100 gr di burro fuso, una bustina di lievito e amalgamiamo tutto. Trasferiamo il composto in una tortiera leggermente unta e inforniamo a 180° per 30 minuti.
