Nella puntata odierna di Torte in corso, a Renato è stata commissionata una torta da Paola, che dopo anni di studio ha finalmente raggiunto il traguardo della laurea (in marketing). Per festeggiare insieme agli amici, la ragazza ha chiesto a Renato una torta che rappresentasse il suo percorso formativo. Il nostro cake designer, quindi, ha preparato una torta a tre piani, dando ad ogni piano la forma di un libro. Un trionfo di forme e sapori la composizione che Renato ha battezzato “Pagine di libertà“.
Il maestro pasticcere, inoltre, si è preoccupato di darci alcune ricette, che troverete cliccando sui link che seguono:
