Nella puntata odierna di Torte in corso, Renato propone la ricetta della base al pistacchio, che potrete utilizzare come base per le vostre torte. Nella foto trovate gli ingredienti necessari, di seguito il procedimento.
Mettere metà dello zucchero nella planetaria con le uova e l’altra metà montatelo assieme al burro con uno sbattitore elettrico a frusta. Aggiungere la pasta di pistacchio al burro. Miscelare le farine e il lievito. Aggiungere il burro con il pistacchio alle uova con lo zucchero. Infine aggiungere poco alla volta anche la farina, continuando a mescolare dal basso verso l’alto. Imburrare due teglie e distribuire 1/3 dell’impasto in una teglia e 2/3 nell’altra. Infornare a forno già caldo per 170° per circa 30 minuti.