Benedetta Parodi, protagonista del game show a sfondo culinario in onda, dal lunedì al venerdì, alle 19:10, su Realtime, La cuoca bendata, ha preparato il pollo in agrodolce. Di seguito ingredienti e procedimento.
Ingredienti
- 1 cipolla, olio, ½ peperone rosso, 2-3 fette di ananas, 1 petto di pollo, farina qb, sale
- Per la salsa: 5 cucchiai di ketchup, 10 cucchiai rasi di zucchero di canna, 4 cucchiai di salsa di soia, 3 cucchiai di aceto, 2 cucchiai di salsa worcester
Procedimento
Rosolare in padella la cipolla con il peperone e l’ananas. Tagliare il pollo a cubetti, infarinarlo leggermente e aggiungerlo al soffritto. Salare e fare cuocere. Per la salsa, mescolare il ketchup con lo zucchero di canna, la soia, l’aceto e la salsa worcester. Aggiungere la salsa e un po’ di acqua al pollo e fare restringere sul fuoco. Servire accompagnando con il riso basmati.