[la puntata di oggi] Scopriamo l’Italia che ci piace con Carlo Cambi ed il suo ospite, Nicolò Savigni, un allevatore toscano. L’uomo esporta in tutto il mondo, persino in Giappone, i salumi prodotti nella sua azienda. Annina, intanto, prepara la torta di formaggio.
Sbattiamo insieme tutte le uova, aggiungiamo il sale, lo zucchero, l’olio ed il burro. Uniamo i formaggi alla farina ed il lievito per dolci, amalgamiamo, quindi uniamo il composto di uova; inforniamo a 50° per 40 minuti, poi alziamo a 200° e lasciamo cuocere per altri 40 minuti.
