Benedetta Parodi, intenta a confezionare un menu “e io che cosa porto?”, ha proposto la sfogliata ai carciofi e prosciutto. Di seguito ingredienti e procedimento.
Frulliamo i carciofini, stendiamo il primo strato di sfoglia su una teglia da forno, la bucherelliamo, la farciamo con il patè di carciofi, pezzetti di stracchino, fettine di prosciutto cotto, chiudiamo mettendo sopra il secondo strato di sfoglia e sigillando bene i bordi. Cuociamo infornando per 20/25 minuti a 180°.
