[la puntata di oggi] Antonella invita Anna a partecipare alla preparazione della ricetta della seduzione di Domenico Sorrentino, la cuoca replica: “fammi rosolare per bene…“. Domenica prepara un’attrazione floreale.
Saltiamo i broccoli, già sbollentati, in padella. Frulliamo la mimosa con olio e scorza di limone abbondante. Trasferiamo i broccoli nel mixer, aggiungiamo un po’ di acqua di cottura e frulliamo. Profumiamo con lo zenzero. Mariniamo i gamberi con del prosecco, saliamo, pepiamo e passiamo in padella. Componiamo il piatto: una base di crema di broccolo allo zenzero, lo spiedino di gamberi, dei pomodorini per colorare e la salsa di mimosa.
