Benedetta Parodi, intenta a confezionare un menu “senza sensi di colpa”, ha proposto la delizia integrale. Di seguito ingredienti e procedimento.
Prepariamo la frolla mettendo nel mixer le due farine, il lievito, lo zucchero, la vanillina, la scorza di un limone, olio, sale e frulliamo aggiungendo nel mentre anche le tre uova. Dividiamo l’impasto in due, lo stendiamo, con la prima parte foderiamo una tortiera che prima rivestiamo di carta forno, la farciamo con le noci che prima mescoliamo con il miele, aggiungiamo le albicocche secche. Chiudiamo mettendo sopra il secondo disco di frolla, inforniamo a 180° per 40 minuti. Decoriamo con il miele.
