Benedetta Parodi, intenta a confezionare un menu “depurativo”, ha proposto le pesche sciroppate all’amaretto. Di seguito ingredienti e procedimento.
Rosoliamo le pesche sciroppate in una padella antiaderente e senza condimento, facciamo caramellare in una padella lo sciroppo delle pesche con la marmellata, farciamo le pesche con altra marmellata e con budino al cioccolato, sbricioliamo sopra gli amaretti e completiamo con la riduzione di sciroppo caramellata.
