Molto Bene – La ricetta della torta ciocco cocco del 17 aprile 2015
Benedetta Parodi, all’interno della puntata odierna di Molto Bene, in onda su Real Time, alle 18:40, ha proposto la torta ciocco cocco. Di seguito ingredienti e procedimento.
Ingredienti:
- 3 uova, 200 g di farina, 100 g di zucchero, 1 bustina di lievito, sale, 100 g di burro, 65 g di cacao, 150 ml di latte
- Per il ripieno: 80 g di zucchero, 130 g di farina di cocco, 1 cucchiaio di fecola, 60 ml di panna
- Per completare: zucchero a velo
Mescolare i tuorli con la farina, lo zucchero, il lievito e un pizzico di sale. Aggiungere il burro sciolto e frullare il tutto. Unire il cacao e il latte. A parte mescolare gli albumi con lo zucchero, la farina di cocco, la fecola e la panna. Trasferire nello stampo imburrato e infarinato, prima il composto al cacao, poi quello al cocco. Completare con altro impasto al cacao. Cuocere a 180° per 35’. Servire, completando con lo zucchero a velo.
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