Molto Bene – La ricetta della pizza di sfoglia del 15 aprile 2015
Benedetta Parodi, all’interno della puntata odierna di Molto Bene, in onda su Real Time, alle 18:40, ha proposto la pizza di sfoglia. Di seguito ingredienti e procedimento.
Ingredienti:
- 1 rotolo di pasta per la pizza, 1 rotolo di pasta sfoglia, 200 g di polpa di pomodoro, sale, 150 g di scamorza, 150 g di prosciutto cotto, 1 tuorlo
Stendere la pasta della pizza nella teglia, rivestita con la carta forno. Farcirla con la polpa di pomodoro. Salare e completare con la scamorza tagliata a dadini e il prosciutto cotto. Ritagliare un disco di sfoglia a misura della teglia e bucherellarlo. Ricoprire la pizza con la sfoglia. Spennellare con l’uovo. Cuocere a 170°C per 30 minuti.
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