Molto Bene – La ricetta delle bombette di sapore del 20 marzo 2015
Benedetta Parodi, all’interno della puntata odierna di Molto Bene, in onda su Real Time, alle 18:40, ha proposto le bombette di sapore. Di seguito ingredienti e procedimento.
Ingredienti:
- 200 g carpaccio di magatello, 150 g prosciutto cotto, parmigiano grattugiato, farina, olio, prezzemolo tritato, 125 ml vino bianco, erba cipollina, sale, pepe.
Stendete le fette di carpaccio; adagiate sopra una fetta di prosciutto cotto e cospargete con parmigiano grattugiato e, se volete, arricchite con del prezzemolo. Chiudete i fagottini, portando le estremità verso l’interno e verso l’alto. Chiudete con erba cipollina, spago o stuzzicadenti. Infarinateli e rosolate in padella con l’olio; salate e pepate. Sfumate con il vino e coprite con un coperchio, fino a completamento della cottura.
Segui Ricetteintv.com su