Molto Bene – La ricetta del branzino al pane verde del 11 marzo 2015
Benedetta Parodi, all’interno della puntata odierna di Molto Bene, in onda su Real Time, alle 18:40, ha proposto il branzino al pane verde. Di seguito ingredienti e procedimento.
Ingredienti per 4 persone:
- 600 g di verdure surgelate, Olio, Sale, 2 fette di pane di segale, 7-8 foglie di basilico, Prezzemolo qb, 500 g di branzino.
Rosolare in padella le verdure con olio e sale. Preparare la panure frullando il pane tostato con il basilico, il prezzemolo e un filo d’olio. Mettere nella teglia prima le verdure, poi i filetti di branzino. Salare e completare il tutto con la panure. Aggiungere ancora un filo d’olio e cuocere a 220 gradi in forno per 5/8 minuti.
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