Samya Abbary, l’attrice marocchina che propone, all’interno di MattinoCinque, le sue sfiziose ricette, quest’oggi ha preparato una sua versione della classica pizza, semplice e davvero gustosa: la pizza curiosa.
Cominciamo preparando la salsa: in padella, mettiamo a scaldare un goccio d’olio, aggiungiamo la passata di pomodoro, il timo, il basilico ed un pizzico di sale; lasciamo restringere sul fuoco. Prepariamo l’impasto (Samya non ci dice come), lo stendiamo e lo trasferiamo in una teglia unta d’olio. Condiamo con la salsa, le fettine di formaggio fontina, un filo d’olio ed inforniamo a 180° per 20 minuti (forno preriscaldato).
