Benedetta Parodi, intenta a confezionare un menu “furbissimo”, ha proposto la ricetta degli spaghetti alla locandiera. Di seguito ingredienti e procedimento.
Sbollentiamo i pomodori, li spelliamo e li tagliamo a pezzetti. In una padella rosoliamo l’aglio vestito in un pochino di olio, uniamo le olive, capperi dissalati, i pomodori, facciamo cuocere qualche minuto. Lessiamo la pasta, la scoliamo e la facciamo saltare nel sugo.
