Molto Bene – La ricetta delle reginette agli scampi del 31 marzo 2014
Benedetta Parodi, nel suo programma Molto Bene, è intenta a confezionare la ricetta che prevede al massimo 30 minuti di realizzazione, ossia un invitante reginette agli scampi.Di seguito ingredienti e procedimento.
Ingredienti: 800 g di scampi decongelati, Olio, 1 cipolla, 300 g di reginette, 750 g di pomodorini, Sale, Pepe, Zucchero qb, Basilico qb.
Sgusciamo i gamberi, tenendo da parte le teste, tritiamo la cipolla e la rosoliamo in padella con l’olio, poi uniamo i pomodorini, spremiamo le teste dei gamberi nel sughetto, saliamo e pepiamo, uniamo un pizzico di zucchero e, quando il sugo si sarà ristretto, gli scampi. Lessiamo e scoliamo la pasta e la ripassiamo in padella con il sugo. Completiamo con qualche foglia di basilico.
Segui Ricetteintv.com su
