Linea Verde – Le anticipazioni, i temi e i luoghi della puntata del 30 marzo 2014
Nuova puntata, oggi alle 12:20, con Linea Verde, il programma di Rai1 che da più di mezzo secolo racconta l’agricoltura italiana e che vede alla conduzione una coppia inedita formata da Patrizio Roversi e Ingrid Muccitelli. Il programma, nella sua struttura itinerante di conoscenza ed approfondimento di un determinato territorio, andrà a comporre il racconto di quelle realtà che pienamente possono fregiarsi del titolo di biglietto da visita del Paese. Un patrimonio che è unico e che può, specialmente in questo momento, rappresentare un motore di crescita. Un made in Italy che va inteso nella sua globalità e va immaginato come un sistema dove tutte le componenti si integrano in un’unica offerta di alto profilo: territorio, turismo, storia, cultura e cibo. Quest’anno si partirà da un dato in controtendenza, dal +9% relativo alle nuove assunzioni giovanili nel settore agricolo. I giovani stanno tornando alla terra, Linea Verde racconterà le storie e le aspettative di questo futuro dell’agricoltura che non si vergogna più del mestiere del contadino. Mentre Linea Verde orizzonti è divenuto un programma a sè stante e in onda al sabato mattina, vediamo le anticipazioni e i luoghi della puntata di oggi.
Linea Verde esce dai confini nazionali per spingersi a Sud, fino a lambire il deserto del Sahara nel punto in cui entra in territorio tunisino. Da Ovest verso Est, il viaggio si snoderà attraverso alcuni dei luoghi più famosi della Tunisia, e lo farà seguendo in parte i progetti che la cooperazione italiana sostiene in quelle zone. Tra i tanti spicca il progetto di Rijm Maatoug, iniziato nel 1990 è giunto ormai alle fasi finali. Un progetto teso a sostenere le popolazioni nomadi e semi nomadi che vivono nel profondo sud tunisino ad un passo dal confine algerino. Un progetto complesso che ha sottratto alla desertificazione quasi 2500 ettari di territorio riportandolo ad una dimensione produttiva secondo l’antico schema dell’oasi che qui è stata riprodotta artificialmente recuperando acqua fossile nascosta sotto il deserto. Ormai Rijm Maatoug è un vero e proprio villaggio che si snoda per quasi 30 kilometri ed è servito da scuole, servizi medici e strutture residenziali.
La puntata racconterà poi dell’oasi di Tozeur e della sua famosa medina, per proseguire verso il mercato di Douz, l’antica porta del deserto dalla quale giungevano le carovane che attraversavano il deserto con i loro carichi di mercanzie. Ancora oggi il suk di Douz, con i suoi dromedari, le spezie e l’artigianato locale, è molto attivo e permetterà di capire molto della cultura dei berberi che da sempre abitano queste zone. Grazie a Marino Zecchini, un antropologo italiano, che vive da più di 30 anni in Tunisia racconterà come si è passati dal concetto di suk a quello di mercato globale anche a queste latitudini. Il viaggio si chiuderà nel sud est della Tunisia in prossimità dei villaggi di Matmata e Toujane, è il territorio dei villaggi ipogei che si sono sviluppati sotto il livello del terreno e degli ksour, gli antichi granai fortificati che ancora oggi ci affascinano con la loro architettura funzionale e bella. Anche in questa zona la cooperazione gioca un ruolo importante, cercando di dare nuova linfa alle vecchie tradizioni artigianali come quella della tessitura e colorazione dei tappeti.
E’ anche la zona in cui risiede l’Institut des Régions Arides di Medenine, che cerca di studiare le piante e gli animali dei territori aridi per capirne le peculiarità e per preservare una biodiversità tanto rara quanto preziosa. Un viaggio complesso quindi, che mostrerà come la cooperazione produca uno scambio prolifico tra diverse culture che nel momento in cui si incontrano crescono e generano meccanismi virtuosi di crescita economica e di apprendimento.
Terra di frontiera e di contaminazioni, terra di imprenditorialità ed eccellenze, ma anche terra di emigrazione e di sofferenze per una popolazione sospesa tra due nazionalità, italiana e slovena, due culture, due lingue, e molto spesso un tessuto storico comune ma di grande conflittualità.
Sullo sfondo, infatti, la Grande Guerra: quest’anno ricorrono i cento anni dello scoppio del primo conflitto mondiale e Linea Verde ha pensato di ricordarlo a suo modo nei luoghi che la memoria ha fissato per l’eternità: il Carso, le linee lungo l’Isonzo, ma soprattutto Caporetto (l’odierna Kobarid in Slovenia) teatro di quella battaglia che è diventata sinonimo di disfatta.
Percorsi sui quali Patrizio Roversi ed Ingrid Muccitelli hanno incontrato persone che hanno testimoniato il rapporto tra storia ed agricoltura: dai produttori del formaggio Montasio a Cividale del Friuli, area in cui venivano preparate le gavette dei soldati al fronte, ai laboratori di pasticceria dove viene preparata la tipica Gubana, il dolce che rappresenta una perfetta sintesi italo-slovena (viene infatti innaffiato di Slivovitz la caratteristica acquavite di prugne), all’immancabile prosciutto San Daniele, una delle nostre d.o.p. più famose nel mondo e simbolo – purtroppo molto imitato – del nostro Made in Italy più prestigioso.
E se si può parlare di prosciutto San Daniele fin dai tempi della Serenissima Repubblica di Venezia, non vanta minore importanza storica l’industria dei coltelli di Maniago in provincia di Pordenone che affonda le sue radici addirittura al 1500. Oggi i coltelli di Maniago, ma anche forbici, utensili per l’agricoltura, ferri chirurgici, strumenti odontoiatrici e altre lame di precisione, sono universalmente conosciuti come esempi di grande qualità e design, validi punti di forza per combattere la concorrenza orientale.
Finale in frontiera per una puntata di frontiera: il set scelto è quello di Topolò, borgo di 26 anime sulla linea di confine italo-slovena che in estate si trasforma in un laboratorio a cielo aperto per “Stazione Topolò”, kermesse multimediale che accoglie artisti (fotografi, musicisti, video maker, pittori, poeti) provenienti da tutta Europa.
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