Anche Antonella, oggi, è chiamata a spadellare. D’altronde, se lo fa Meghan Markle, perché non dovrebbe farlo la ‘regina del mezzogiorno’? La conduttrice, oggi, prepara il rotolo di piadina.
Ingredienti
- 2 piadine, 5 fette di prosciutto di Praga, 150 g brie, 100 g bresaola, 150 g caprino, foglie di lattuga
- Salsa: maionese, ketchup, paprica affumicata, salsa piccante
Procedimento
Per la salsa, mescoliamo la maionese con il ketchup, paprica affumicata e salsa piccante a piacere.
Sulla piadina, spalmiamo un velo di salsa. Distribuiamo sopra del brie a dadini, il prosciutto cotto affettato ed arrotoliamo la piadina sul ripieno, ben stretta.
Per l’altro ripieno, invece, lavoriamo il caprino a crema con sale, pepe e olio. Lo spalmiamo sulla piadina e disponiamo sopra la lattuga a foglie o affettata e la bresaola affettata. Arrotoliamo.
Avvolgiamo il nostro rotolo nella carta forno e, esternamente, in quella di alluminio. Passiamo in forno caldo a 200° per 5-6 minuti.
Trovate i video delle ricette di “É sempre mezzogiorno” su RaiPlay.
Specifica: questo NON è il blog/sito ufficiale delle trasmissioni di cui trascrivo le ricette, quindi E’ sempre mezzogiorno ed altre, ma vuole essere solo un ‘taccuino‘ su cui appuntare ingredienti e procedimenti delle ricette più interessanti. Le immagini delle ricette sono tratte dai siti ufficiali/streaming/Social dei programmi, ovvero:
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