pollo goloso di Antonella Clerici

“É sempre mezzogiorno”: pollo goloso di Antonella Clerici

pollo goloso di Antonella ClericiAnche Antonella, quest’oggi, si cimenta in cucina, preparando una delle sue ricettine sciuè sciuè, quelle che tanto piacciono sui social. Oggi, in particolare, è la volta del pollo goloso.

Ingredienti

  • 4 cosce di pollo, zenzero fresco, 1 spicchio d’aglio, 1 cipollotto, semi di sesamo, farina, olio di semi, pepe
  • 2 cucchiai di ketchup, 2 cucchiai di salsa piccante, 2 cucchiai di miele, 2 cucchiai di salsa di soia, 1 cucchiaio di aceto, 1 spicchio d’aglio
  • riso basmati

Procedimento

Tagliamo il pollo a pezzettoni e lo mettiamo in una pirofila. Lo condiamo con dello zenzero fresco grattugiato e dell’aglio grattugiato. Lo mescoliamo e lo passiamo nella farina, eliminando l’eccesso con un setaccio. Lo friggiamo in olio caldo e profondo fino a doratura. Lo scoliamo su carta assorbente.

Per la salsa, in una ciotola mescoliamo semplicemente gli ingredienti: ketchup, salsa piccante, di soia, il miele, l’aceto e, se gradito, l’aglio. Uniamo il pollo fritto e mescoliamo tutto insieme.

Serviamo con sopra il cipollotto crudo affettato ed i semi di sesamo.

Trovate i video delle ricette di “É sempre mezzogiorno” su RaiPlay.

Specifica: questo NON è il blog/sito ufficiale delle trasmissioni di cui trascrivo le ricette, quindi E’ sempre mezzogiorno ed altre, ma vuole essere solo un ‘taccuino‘ su cui appuntare ingredienti e procedimenti delle ricette più interessanti. Le immagini delle ricette sono tratte dai siti ufficiali/streaming/Social dei programmi, ovvero:

https://www.raiplay.it</span

Ricetta
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Titolo
É sempre mezzogiorno | Ricetta pollo goloso di Antonella Clerici
Pubblicata il
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