La ricetta dei cookies al cioccolato di Sigrid – Il cibo si fa bello
Sigrid, esperta food stylist, all’interno della puntata odierna di Il cibo si fa bello, il programma di La5 dedicato al food styling, ha preparato dei deliziosi (oltre che graziosi) cookies al cioccolato.
Ingredienti per circa 30 biscotti: 370 g Cioccolato fondente, 160 g Zucchero di canna, 110 g Farina, 2 Uova, 60 g Burro, ½ cucchiaino Lievito per dolci, ½ cucchiaino Sale, 50 g Cioccolato fondente per decorare.
Sciogliere nel microonde parte del cioccolato con il burro. Montare uova e zucchero con la frusta, aggiungere il cioccolato e il burro sciolti, poi la farina, il lievito e il sale. Incorporare 150 g di cioccolato fondente tagliato a dadini. Distribuire il composto a cucchiaiate su una placca e decorare con gli ultimi 50 g di cioccolato tagliato a pezzettini. Infornare a 180 °C per 20 minuti.
Segui Ricetteintv.com su