Benedetta Parodi, intenta a confezionare un menu “scambiamoci gli auguri”, ha proposto delle invitantissime focaccine al rosmarino. Di seguito ingredienti e procedimento.
Aromatizziamo l’olio scaldandolo con il rosmarino, in una ciotola mescoliamo la farina con l’acqua tiepida, il lievito metà dell’olio, saliamo, impastiamo per 10 minuti, facciamo lievitare un’oretta, poi formiamo le focaccine, le mettiamo su una teglia foderata con carta forno, versiamo sopra l’olio rimasto , un pochino di sale grosso e inforniamo per 10 minuti a 220°.
