Nello spazio “SOS Renato“, all’interno della puntata odierna di Torte in corso, una telespettatrice siciliana, Veronica, scrive a Renato affinchè possa suggerirle una ricetta che le consenta di utilizzare gli albumi avanzati dalla preparazione di altre pietanze. Valutando le esigenze della spettatrice, il nostro pasticcere ha pensato di preparare un dolce tanto goloso, quanto romantico, una dacquoise panna e fragole. Nella foto sottostante trovate l’elenco degli ingredienti necessari ed i passaggi che dovrete eseguire per realizzare il dolce.
Aiutandoci con delle fruste elettrice, montiamo gli albumi, incorporando, poco per volta, lo zucchero…
