La ricetta dei brownies ai frutti di bosco proposte da Samya a Mattino Cinque il 18 ottobre 2013.
Samya Abbary, l’attrice marocchina che propone, all’interno di MattinoCinque, le sue ricette, quest’oggi ha preparato i brownies ai frutti di bosco, “come prendere per la gola il nostro ‘lui’ con un dolce semplice ma di sicuro effetto“.
Sciogliamo il burro a bagnomaria; uniamo il cioccolato fondente e aspettiamo che si sciolga. Quindi, lasciamo raffreddare. In una ciotola, lavoriamo con una frusta manuale le uova con lo zucchero; aggiungiamo la vaniglia in polvere, il cacao amaro, la miscela di cioccolato e burro fusi, infine addensiamo con la farina. Rivestiamo una teglia da forno con carta forno, quindi oliamo quest’ultima e vi trasferiamo l’impasto. Inforniamo a 180° per circa 40 minuti. Tagliamo il nostro dolce a cubotti, serviamo con dei frutti di bosco a piacere.
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