“Detto Fatto”: la ricetta del pollo alle mele e curry di Giorgia Di Sabatino del 16 ottobre 2013.
La tutor Giorgia Di Sabatino, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Caterina Balivo su Rai2, Detto Fatto, ha preparato il pollo alle mele e curry. Di seguito ingredienti e procedimento.
Abbiamo sciacquato il riso e l’abbiamo lessato per 10 -12 minuti. Abbiamo tagliato il petto di pollo a cubetti e l’abbiamo passato nella farina. Abbiamo rosolato il pollo con un po’ d’olio e burro e la mezza cipolla. Abbiamo sfumato con il latte di cocco. Abbiamo aggiunto un cucchiaino di curry o curcuma e abbiamo salato. Abbiamo tagliato a pezzettini la mela e l’abbiamo unita al pollo. Abbiamo servito il pollo su un letto di riso basmati.
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