La ricetta delle barrette croccanti dolci e salate alle arachidi di Nigella Lawson, della sesta puntata di “Cucina con Nigella“, su Real Time.
Nigella, impegnata a rendere più appetitoso il sabato pomeriggio di Real Time, nella sesta puntata di “Cucina con Nigella“, ha preparato tre deliziose portare. Ha cominciato preparando i panini d’avena irlandesi, quindi le barrette croccanti dolci e salate alle arachidi, ha concluso con lo stinco di manzo asiatico.
Spezzettiamo 300 gr di cioccolato con le mani (200 al latte, 100 fondente: ma potete scegliere di usare solo cioccolato al latte o fondente). Trasferiamo in un pentolino, uniamo un tocco di burro e tre cucchiai di sciroppo (simil miele), quindi facciamo fondere il cioccolato.
Prendiamo delle arachidi salate, uniamo a delle barrette ricoperte al cioccolato (tipo Kit Kat) sbriciolate. Mescoliamo la parte solida (arachidi e barrette) al cioccolato fuso. Trasferiamo il composto in una teglia d’alluminio 20×30 cm. Mettiamo in frigorifero per circa 4 ore, quindi ricaviamo 16 barrette circa.
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