Ottava settimana della diciannovesima edizione de La prova del cuoco, la prima senza Antonella Clerici. Quest’ultima, a dire il vero, mancò qualche mese dalle cucine del Cuoco, nell’edizione 2009/2010, per affrontare il parto. A sostituirla, allora come oggi, fu Elisa Isoardi, che ora torna ai fornelli di Rai1 non più da supplente ma da titolare. Altra importante novità di quest’edizione è la durata, quindi l’orario d’inizio: non più alle 11:50, ma alle 11:30. Dunque, ad una nuova puntata, come sempre, corrisponde un nuovo invitante menu su Ricetteintv.com. Tra una battuta ed un saggio consiglio (culinario, ovviamente), gli chef dell’amato cooking show condotto da Elisa Isoardi hanno proposto invitanti ricette (quindi, deliziose pietanze!), che abbiamo puntualmente annotato sulle nostre pagine… Eccole.
L’edizione 2018/2019
Fuori tutti: arriva Elisa Isoardi, vanno via tutti (e dico tutti!) i cuochi delle passate edizioni de La prova del cuoco. Un cast completamente rinnovato ed una nuova struttura caratterizzano questa prima edizione dell’era Isoardi. La trasmissione realizzerà contest culinari, rubriche specifiche sul cibo e non solo, parentesi regionali a tutto tondo, angoli di storia ed attualità tematica, dando spazio alla ricerca e alla valorizzazione delle “tipicità” locali, con occhi sempre aperti sulla sicurezza alimentare e sulla qualità delle materie prime. Non mancheranno incursioni tra i mestieri che ruotano intorno ai fornelli, collegamenti in diretta dall’Italia, un borsino giornaliero dei prezzi di prodotti e materie prime, e la “classica” gara quotidiana tra due concorrenti affiancati da popolari cuochi. Tutto culminerà in un torneo finale, al termine del quale il vincitore si aggiudicherà un montepremi di 100mila euro.
Le ricette di oggi a La prova del cuoco
Le ricette dei giorni scorsi
- Cappelletti con fonduta di formaggio e aceto balsamico di Anna Maria Palma
- Cannoli siciliani di Natale Giunta
- Hamburger su spuma di burrata e acciughe con broccolo di Emilio Signori
- Cannelloni con radicchio salsicce e nocciole di Diego Bongiovanni
- Gnocchetti con salsa al formaggio di Fabio Campoli
- Polpette napoletane al sugo di Clara Zani
- Malfatti di zucca e castagne al ragù di verdure di Diego Bongiovanni
- Pappardelle con funghi e noci di Marco Bottega
- Pizza tiè mettece na pezza di Marco Ruffini
- Girelle al salmone con bieta e scamorza affumicata di Anna Maria Palma
- Pasta e patate con baccalà di Gianfranco Pascucci
- Rosette con zucca rigatino e lattuga di Susanna Badii
- Gnocchetti rossi con finocchi alici e pecorino di Anna Maria Palma
- Rotolo di coniglio con castagne e salsiccia di Marco Bottega
- Torta Sacher di Mirco Della Vecchia
Per le altre ricette (delle precedenti settimane e delle passate edizioni), clicca qui