Quinta settimana della diciannovesima edizione de La prova del cuoco, la prima senza Antonella Clerici. Quest’ultima, a dire il vero, mancò qualche mese dalle cucine del Cuoco, nell’edizione 2009/2010, per affrontare il parto. A sostituirla, allora come oggi, fu Elisa Isoardi, che ora torna ai fornelli di Rai1 non più da supplente ma da titolare. Altra importante novità di quest’edizione è la durata, quindi l’orario d’inizio: non più alle 11:50, ma alle 11:30. Dunque, ad una nuova puntata, come sempre, corrisponde un nuovo invitante menu su Ricetteintv.com. Tra una battuta ed un saggio consiglio (culinario, ovviamente), gli chef dell’amato cooking show condotto da Elisa Isoardi hanno proposto invitanti ricette (quindi, deliziose pietanze!), che abbiamo puntualmente annotato sulle nostre pagine… Eccole.
L’edizione 2018/2019
Fuori tutti: arriva Elisa Isoardi, vanno via tutti (e dico tutti!) i cuochi delle passate edizioni de La prova del cuoco. Un cast completamente rinnovato ed una nuova struttura caratterizzano questa prima edizione dell’era Isoardi. La trasmissione realizzerà contest culinari, rubriche specifiche sul cibo e non solo, parentesi regionali a tutto tondo, angoli di storia ed attualità tematica, dando spazio alla ricerca e alla valorizzazione delle “tipicità” locali, con occhi sempre aperti sulla sicurezza alimentare e sulla qualità delle materie prime. Non mancheranno incursioni tra i mestieri che ruotano intorno ai fornelli, collegamenti in diretta dall’Italia, un borsino giornaliero dei prezzi di prodotti e materie prime, e la “classica” gara quotidiana tra due concorrenti affiancati da popolari cuochi. Tutto culminerà in un torneo finale, al termine del quale il vincitore si aggiudicherà un montepremi di 100mila euro.
Le ricette di oggi a La prova del cuoco
Le ricette dei giorni scorsi
- Riso nero con seppie al vino e pepe rosa di Stefano Marinucci
- Timballo di anelletti con caciocavallo e piselli di Natale Giunta
- Crema al cacao e pistacchi di Bronte di Mirco Della Vecchia
- Fagottini zucca e salsiccia con salsa al gorgonzola di Clara Zani
- Pici al basilico con limone, pinoli e pane sbriciolato di Francesca Bonaugurelli
- Pollo alla birra con patate ai sapori dell’orto di Fabio Campoli
- Crepes di mandorle con mascarpone e prugne allo zenzero di Paola Maria Calcaterra
- Canederli in brodo di Luca Pappagallo
- Cavatelli con finferli sgombro e pecorino di Anna Maria Palma
- Pollo grigliato su lattuga in salsa d’acciughe di Viviana Lapertosa
- Pizza fritta di Renato Bosco
- Insalata di carciofi pomodori e calamaretti di Roberto Carcangiu
- Risotto alla zucca a 360 gradi di Sergio Barzetti
- Torta meringata all’arancia e lime di Federico Prodon
Per le altre ricette (delle precedenti settimane e delle passate edizioni), clicca qui