Seconda settimana della diciannovesima edizione de La prova del cuoco, la prima senza Antonella Clerici. Quest’ultima, a dire il vero, mancò qualche mese dalle cucine del Cuoco, nell’edizione 2009/2010, per affrontare il parto. A sostituirla, allora come oggi, fu Elisa Isoardi, che ora torna ai fornelli di Rai1 non più da supplente ma da titolare. Altra importante novità di quest’edizione è la durata, quindi l’orario d’inizio: non più alle 11:50, ma alle 11:30. Dunque, ad una nuova puntata, come sempre, corrisponde un nuovo invitante menu su Ricetteintv.com. Tra una battuta ed un saggio consiglio (culinario, ovviamente), gli chef dell’amato cooking show condotto da Elisa Isoardi hanno proposto invitanti ricette (quindi, deliziose pietanze!), che abbiamo puntualmente annotato sulle nostre pagine… Eccole.
L’edizione 2018/2019
Fuori tutti: arriva Elisa Isoardi, vanno via tutti (e dico tutti!) i cuochi delle passate edizioni de La prova del cuoco. Un cast completamente rinnovato ed una nuova struttura caratterizzano questa prima edizione dell’era Isoardi. Un contenitore di spettacolo e sviluppata nel racconto delle grandi “eccellenze” italiane: dai prodotti della terra a quelli della filiera enogastronomica, spaziando tra ricette creative ed immancabili omaggi alla tradizione tricolore. La trasmissione realizzerà contest culinari, rubriche specifiche sul cibo e non solo, parentesi regionali a tutto tondo, angoli di storia ed attualità tematica, dando spazio alla ricerca e alla valorizzazione delle “tipicità” locali, con occhi sempre aperti sulla sicurezza alimentare e sulla qualità delle materie prime. Non mancheranno incursioni tra i mestieri che ruotano intorno ai fornelli, collegamenti in diretta dall’Italia, un borsino giornaliero dei prezzi di prodotti e materie prime, e la “classica” gara quotidiana tra due concorrenti affiancati da popolari cuochi. Tutto culminerà in un torneo finale, al termine del quale il vincitore si aggiudicherà un montepremi di 100mila euro.
Le ricette di oggi a La prova del cuoco
Le ricette dei giorni scorsi
- Crespelle con bresaola funghi e zucchine di Susanna Badii
- Rotolo croccante al sesamo ripieno di verdure di Natale Giunta
- Trippa finta di Raffaella Cecchelli
- Polpette di maiale con fichi caramellati di Beppe Sardi
- Cannolo di verdure croccanti su vellutata di caciocavallo di Natale Giunta
- Panino alla zucca con stracchino di Ezio Marinato
- Zighinì (stufato di carne speziato) di Gabriele Faggionato
- Nido di melanzane con uova e pancetta di Fabio Tacchella
- Ravioli di mora romagnola al sugo di salsiccia matta di Verdiana Gordini
- Fettuccine con crema di ceci e baccalà di Anna Maria Palma
- Tortino di alici di Davide Valsecchi
Per le altre ricette (delle precedenti settimane e delle passate edizioni), clicca qui